Pastís de l'àvia Inés

En realitat no sé com es diu el pastís. Jo l'he batejat amb aquest nom perquè la recepta és de la mare d'una amiga meva que es diu Inés.

• Melindros (jo faig servir els del Mercadona)
• 1 l. de nata líquida (també del Mercadona. Les venen en briks de 0.5 l)
• Flam Royal (paquet de 8 racions) 
• Un sobre de nescafè
• Xerès

Segur que totes les llamineres amb els ingredient ja en teniu prou. Però farè l'explicació per els novats/es

A qualsevol motllo d'una certa alçada,  poseu el caramel líquit.
 Feu el flam tal i com s'indica a les instruccions del paquet, però en substituint la llet per la nata líquida i afegint el sobre de cafè.
Suqueu els melindros amb el Xerès o qualsevol altre licor que us agradi
Aneu alternant una capa de melindros una capa de flam.
Deixar refredar abans de desmoltllar.

Si penseu que el vostre nivell de colesterol ho pot resistir, encara es pot fer una cobertura de trufa (nata + xocolate negre)